ข้อมูลส่วนบุคคล
ชื่อ-สกุล (TH)	นางสาวจิรภา พงษ์จันตา
Name (EN)	JIRAPA   PONGJANTA
E-mail	pongjanta@rmutl.ac.th
การศึกษา	ปริญญาเอก-วิทยาศาสตรดุษฎีบัณฑิต มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์
ตำแหน่งวิชาการ	ผู้ช่วยศาสตราจารย์
สาขาวิชา	อุตสาหกรรมเกษตร
หลักสูตร	วท.บ.เครื่องจักรกลเกษตร
คณะ/สถาบัน	วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการเกษตร
สำนัก/กอง	-
หน่วยงาน	มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลล้านนา - สถาบันวิจัยเทคโนโลยีเกษตร
ความเชี่ยวชาญ
สาขาความเชี่ยวชาญ	-
คำสำคัญ
กลุ่มวิจัย (0)
ผลงาน
โครงการวิจัย 9 จากระบบระเบียนนักวิจัย
ปี 2559 เรื่อง: 2559A17001007 สมบัติเชิงหน้าที่และศักยภาพในการพัฒนาผลิตภัณฑ์จากข้าวคุณภาพต่ำในโครงการรับจำนำข้าวเปลือก - (หัวหน้าโครงการ) ปี 2559 เรื่อง: สมบัติเชิงหน้าที่ข้าวคุณภาพต่ำและศักยภาพในการผลิตแป้งข้าวดัชนีน้ำตาลต่ำ สำหรับใช้ในผลิตภัณฑ์อาหาร - (หัวหน้าโครงการ) ปี 2557 เรื่อง: การพัฒนาผลิตภัณฑ์มัฟฟินที่มีค่าดัชนีน้ำตาลต่ำเส้นใยสูง - (หัวหน้าโครงการ) ปี 2557 เรื่อง: คุณค่าโภชนาการและอายุการเก็บขนมขบเคี้ยวจากแป้งข้าวดัชนีน้ำตาลต่ำ - (หัวหน้าโครงการ) ปี 2556 เรื่อง: การพัฒนาเทคโนโลยีการผลิตวัตถุดิบอาหารเสริมสุขภาพเฉพาะทางจากข้าว (Oryza sativa L.) พันธุ์พื้นเมืองเพื่อนำร่องสู่อุตสาหกรรมอาหารปลอดของเสีย - (ไม่ระบุ) ปี 2555 เรื่อง: การพัฒนากระบวนการเพื่อเพิ่มกลิ่นรสผลไม้ในผลิตภัณฑ์ข้าวซอยตัด และยืดอายุการเก็บผลิตภัณฑ์ข้าวซอยตัดและเส้นหมี่จัน - (ไม่ระบุ) ปี 2555 เรื่อง: การพัฒนาเทคโนโลยีการผลิตวัตถุดิบอาหารเสริมสุขภาพเฉพาะทางจากข้าว (Oryza sativa L.) พันธุ์พื้นเมืองเพื่อนำร่องสู่อุตสาหกรรมอาหารปลอดของเสีย - (ไม่ระบุ) ปี 2554 เรื่อง: การควบคุมกระบวนการผลิตเพื่อป้องกันการปนเปื้อนจากเชื้อจุลินทรีย์ในโรงงานเส้นก๋วยเตี๋ยวแห้ง - (ไม่ระบุ) ปี 2554 เรื่อง: การผลิตเอทานอลจากเจลแป้งที่เสียจากกระบวนการผลิตเส้นก๋วยเตี๋ยวแห้ง - (ไม่ระบุ)
โครงการวิจัย 0 จากระบบHR-Profile
-
ผลงานวิชาการ 5
ปี 2555 เรื่อง: การพัฒนาผลิตภัณฑ์ข้าวแต๋นหน้าสับปะรดแช่อิ่ม - (เจ้าของผลงาน) ปี 2555 เรื่อง: การผลิตเอทานอลจากเจลแป้งข้าวที่เสียจากกระบวนการผลิตเส้นก๋วยเตี๋ยว - (เจ้าของผลงาน) ปี 2554 เรื่อง: การเปลี่ยนแปลงปริมาณกรดอินทรีย์และน้ำตาลในน้ำสับปะรดพันธุ์ปัตตาเวีย (Ananas Comosus cv.Smooth Cayenne) ที่ต่างพื้นที่ปลูกและระดับความสุก - (เจ้าของผลงาน) ปี 2554 เรื่อง: การพัฒนาผลิตภัณฑ์ข้าวแต๋น หน้าสับปะรดแช่อิ่ม - (เจ้าของผลงาน) ปี 2554 เรื่อง: Effect of location and storage time on physicochemical properties of pineapple fruit - (เจ้าของผลงาน)
ผลงานสร้างสรรค์ 0
ปี 2559 เรื่อง: แป้งข้าวดัชนีน้ำตาลต่ำใยอาหารสูง - (เจ้าของผลงาน)
ผลงานทั่วไป 0 จากระบบระเบียนนักวิจัย
-

---