ชื่อเรื่อง | : | การควบคุมกระบวนการผลิตเพื่อป้องกันการปนเปื้อนจากเชื้อจุลินทรีย์ในโรงงานเส้นก๋วยเตี๋ยวแห้ง |
---|---|---|
นักวิจัย | : | (ผู้ช่วยศาสตราจารย์) นางสาวจิรภา พงษ์จันตา |
คำค้น | : | |
หน่วยงาน | : | มทร.ล้านนา สถาบันวิจัยเทคโนโลยีเกษตร / วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการเกษตร |
ผู้ร่วมงาน | : | - |
ปี พ.ศ. ที่สำเร็จ | : | 2554 |
สาขาวิจัย OECD | : | - |
บทคัดย่อ | : |