โครงการทำผลิตภัณฑ์จากสับปะรด(ไอศกรีมสับปะรดและแยมสับปะรด)
โครงการผลิตกล้าเชื้อรา Aspergillus oryzae สำหรับทำเต้าเจี้ยวและซีอิ๊ว
การทำไอศกรีมลำไย
โครงการถ่ายทอดเทคโนโลยีการทำไอศกรีมลำไย
โครงการบริการวิชาการแก่สังคม การถ่ายทอดเทคโนโลยี การผลิตผลิตภัณฑ์จากข้าว